今天我们来谈咖啡吧！Doutor Coffee 是来自日本的优质咖啡，是一家日本顶呱呱的咖啡馆，目前拥有1200家的连锁店哦！在2016年就开始进军了马来西亚，续吉隆坡和柔佛后我们槟城很荣幸的在这个四月份迎来了槟城的第一家分店，就坐落在Gurney Plaza的露天底楼，和Starbucks同一排，Dome的正隔壁而已哦。
Tan Sri Dato Seri (Dr) Fumihiko Konishi, The Executive Chairman of Texchem Resources Sdn Bhd.
Doutor Coffee Japan 和 Texchem Group合作一起把這個日本著名的連鎖店帶進馬來西亞。你可能和我一樣不知道Texchem Group是什麼？那我告訴你這集團可是管理了馬來西亞的106家的SUSHI KING哦。
Mr. Masanori Hoshino, The president of Doutor Nichires Holding
馬來西亞的DOUTOR COFFEE除了保持了原有品質和餐單以外，為了迎合馬來西亞人的口味和飲食愛好，貼心的DOUTOR COFFEE也特別定制添加了一些餐點給我們哦！除了他們家最最主打的ESPRESSO BASE COFFEE, MIXED BLEND 和 HAND BREWED COFFEE OF SINGLE ORIGIN，還格外添加了無咖啡飲品哦！待會下面會一一介紹哦！（要繼續看下去，因為下面很多好吃的！哈哈！）
特別介紹咖啡大師MR.MASAHIRO KANNO，來自SCAJ (SPECIALTY COFFEE OF JAPAN)。MR. MASAHIRO KANNO 是其中一個DIRECTOR哦！當然他在日本還有自己的咖啡研究室，是個咖啡界響噹噹的大師哦！今天好榮幸可以看到他親自示範如何使用HARIO V60 滴透式咖啡壺沖泡咖啡。
在沖泡之前必須在咖啡濾紙上淋上一次的熱水，大師解說這樣可以去除了紙張的味道，讓咖啡可以散發更加透徹哦。
當天我們試了試其中兩種不一樣的咖啡哦！分別是SINGLE ORIGIN 和MIXED BLEND。SINGLE ORIGIN 的口味很特別，先是聞到微微酸性的咖啡味再加上一些果子香的味道，細細的喝后口味先是微甜，微酸一直到到最後是苦的。
MIXED BLEND反倒是比較容易入口的，口味比較厚的咖啡味，入口很順。我覺得這個應該是大眾比較會喜歡喝容易接受的味道，反而SINGLE ORIGIN比較適合HEAVY COFFEE DRINKER 和懂得品嘗咖啡甘酸的朋友們哦。
另外，值得一提的是這裡的所有手沖咖啡都是現點現沖的哦！DOUTOR COFFEE 秉持著3F來管理他們家的1200家分店。那就是FRESHLY ROASTED, FRESHLY GROUND, FRESHLY BREWED, 絕對不馬虎承諾給你優質咖啡！
話不多說！來看看大家最喜歡的環節！食物篇！
先看看飲料吧！其中幾款推薦的招牌飲料！
Military Lattle RM11.90
特別推薦大家這個，喜歡抹茶又不至於喜歡太重口味的抹茶的朋友們,這個剛剛好哦！這是他們家的其中一個主打飲品，有抹茶口味之餘又不會偏甜哦！喜歡超級重口味抹茶的朋友們可以另外點個Matcha Latte RM11.90比較適合哦！
Creme Brulee Latte RM15.90
Creme Brulee甜品吃得多，但是Creme Brulee Latte你喝過了嗎？這也是主打飲品之一推薦給大家哦。小編個人不太喜愛這個，因為上邊的一層brown sugar 讓口感偏甜咯。
三文治~份量很足的三文治, 對於我來說這絕對是主食的份量了哦!
Tuna Cheddar Sandwich RM12.90
Teriyaki Chicken Sandwich RM12.90
Shrimp Tuna Sandwich RM14.90
Shrimp Avocado Sandwich RM14.90
Shrimp Avocado Sandwich RM14.90
Spicy Shrimp, Tuna, Lettuce, Tomato, Onion with Wasabi Mayo.
個人很喜歡這個！口味酸酸甜甜再加上一點點的微辣！蝦子新鮮外加口感彈爽的。
有時候下午茶總是糕點的話，偶爾來個辣味的三文治也很不錯！對吧？
Tuna Cheddar Sandwich RM 12.90
Tuna, Cheddar Cheese, Mozzarella Cheese and Onion.
顧名思義這個當然是適合芝士愛好者的三文治咯！Tuna加上濕濕的起司！兩個字：好吃！
Signature Spaghetti RM14.90 *推薦
Chicken Ham, Sausage, Shimeji Mushroom, Eggplant, Tomato, Spinach, Onsen Egg and Sesame
出席了開幕禮的兩天后，我就帶了爸媽再過去嘗鮮了，他們都很愛這個！
這意大利麵炒得好香很爽口，我想秘訣在於他們家的獨家特調日本醬料！
也許你會覺得比較油，不過這些都是健康的橄欖油哦！大家可以放心吃！
Mentai Shrimp Spaghetti RM 18.90
Shrimp, Shimeji Mushroom, Mentaiko, Broccolli, Mentaiko, Nori.
這款意大利面的風格屬於比較日式意大利麵，滿滿的明太子魚卵一起伴著吃哦！
Carbonara with Yolk & Bacon Spaghetti RM 15.90 *推薦
Chicken Ham, Egg Yolk, Parmesan Cheese topped with Black Pepper and Parsley.
這款起司味濃，好好吃的說！我其實很想說，一盤真的不夠咯！不誇張，你吃了就知道！
雖然用料簡單，不過十五塊多在GURNEY可以吃上一般這麼好吃的Carbonara，值了吧！
Seafood Tomato Sauce Spgahetti RM16.90
Addorted seafood with spaghetti in pomodoro sauce topped with black pepper and parseley.
Fluffy Omu Tomato Rice RM17.90
Chicken, Onion in sauteed Tomato Rice topped with Souffle Omelette and Celery.
Fluffy Souffle Doria RM19.90
Sauteed Tomato Rice topped with Souffle Egg, Parmesan Cheese and Parsley.
Vanilla Souffle Pancake RM13.90
甜甜酸酸的這款我很喜歡！沒有SOUFFLE的太濕軟的口感，因為他是不是SOUFFLE 而是SOUFFLE PANCAKE 所以是有點偏像雞蛋糕的口感，不過裡面是綿綿軟軟的，不會讓你覺得乾乾的。
Matcha Souffle Pancake RM14.90
個人比較喜歡pancake types 的甜點， 因為我個人口味不太喜歡濕濕的軟綿綿的口味。所以SOUFFLE比較不適合我。這兩款的PANCAKE真的很贊！裡面是綿綿軟軟的pancake texture!
Matcha Souffle RM8.90
Caramel French Toast RM15.90
我覺得我找到了在GURNEY下午茶的好去處了！
重點是食物份量大再加上價錢是親民！
像這個French Toast就好了，我還真的看過這份類似是買上二十多塊錢吧？
在這裡十五塊就可以吃上好吃的意大利面了。就算是一家大小來吃也不會覺得負擔重哦！
大家不妨上門嘗試哦！
Name :DOUTOR Gurney Plaza
Address:Gurney Plaza, 170-G-41, Ground Floor, Plaza Gurney, 10250 Penang
Business Hours
Sunday – Thursday 10:00am – 10:00pm
Friday – Saturday 10:00am – 11:00pm
FB: DOUTOR COFFEE MALAYSIA FB
Address:Gurney Plaza, 170-G-41, Ground Floor, Plaza Gurney, 10250 Penang
Business Hours
Sunday – Thursday 10:00am – 10:00pm
Friday – Saturday 10:00am – 11:00pm
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