IPOH 怡保美食之Cari Makan- 奇峰古式豆腐花豆精水

怡宝逍遥游。第一站就来到了在网络上鼎鼎有名的奇峰传统古式豆精水。
一早就来到门口,已经可以看到正在排队的人龙咯。到底是什么让它如此的吸引人咧?
不要以爲豆花罷了,有什麽好吃的?那你就錯了!因爲真的很好吃!絕對沒有推薦錯的!

大熱的天氣,來一碗的豆花涼快一下,真的想高呼好舒服哦!据說這家老招牌在1952年就已經有了,當時還是一位老婆婆在路邊沿路擺攤的!

這位老婆婆是來自中國,而這豆花和豆水的製作秘方是源自家鄉的廣東汕頭潮州。婆婆的後人繼續的把這份傳統做法傳承下去,在今日我們才有福份吃到這傳統手工的豆花。

當然隨著物價增長,這裡的價錢也跟著調整了哦!
稍微解析,在怡寶這裡豆花=豆腐花;豆精雪=冰豆水;涼粉雪=仙草。


豆花口感真的很滑很順口的,有著淡淡的豆香味。真的就入口即化,一點都不誇張哦!
豆花溫度不知道是不是有特別拿捏呢?因爲溫度剛剛好就微溫,吃了很舒服!
糖漿也很香不像外面吃到的一般都是死甜。

由於分量不多,我一下子咕嚕咕嚕的就把它喝完咯。我們還外帶了一瓶大瓶裝的豆水,味道很香有著濃濃的豆奶味,又不會讓人覺得豆味太重而噁心。棒棒的!
來到怡寶真的務必要嘗試一下他們家!真心的推薦。

另外,若你懶惰下車排隊又或者找不到停車,不過又心癢癢想要吃的話!沒問題!那就 Drive Thru 吧!你沒看錯是Drive thru 沒錯!如果你看到店外面有車龍,不要懷疑!若不是朋友告知,我還很井底地不相信!嘻嘻!


那裏的工作人員反應很快,只要搖下車窗告訴他們你要什麽,他們就立馬端上來給你,在車裏享用完后就可以付錢把車駕走咯。P/S: 溫馨小提醒,如果車後面也很多車龍,那請你務必吃快點哦!嘻嘻!我們要互相替別人着想吧!

你有喝過Micheal Jackson 嗎? 我不曉得怡寶那裏會不會有人這麽稱呼的。
不過在檳城的卻有這麽樣的稱呼!Micheal Jackson 就是豆水加上涼粉!兩樣參咯!嘻嘻!
 就像名人Micheal Jackson 一樣從黑漂成白,又黑又白這樣的語義。

很多本地外地的名人還有美食家都前來品賞,是味道的最佳保證咯!

** Information Counter 

Name :怡寶奇峰古式豆腐花豆精水
Address : No.49, Jalan Theatre Ipoh 30300 Ipoh Perak.
Business Hours : Start from 10.30pm until sold out!
Tel : 0125886167

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